新潟県南魚沼市で毎年大好評の「南魚沼・本気丼（マジ丼）」が今年も開催！今回の本気丼は秋マジと冬マジの二部制。12/16~2/29までの開催となる冬マジは、18店舗が本気を出して作った20丼と、バリエーション豊かなラインナップです。今回はそんな冬マジの20丼を一挙大公開！
南魚沼本気丼とは？
炊き上がりのハリと艶、1粒1粒が主張するコシの強い独特の食感、芳醇な香りと旨み。
©Copyright 南魚沼・本気丼（マジ丼）
『この日本一の米で皆さんの本気の大盛丼、作っていただけませんか。』
老舗食堂のご主人、レストランの若きオーナーシェフ、寿司屋の親方、この米の魅力を知り、この米に惚れ込んだこの街の料理人たちの本気が続々と集まった。
新潟の恵まれた山海の幸とともに南魚沼を心ゆくまで味わってほしい。
今年で9年目、20杯の『南魚沼、 本気丼』
日本一のコシヒカリにふさわしい大盛の本気丼が今年も南魚沼で始まっています。
開催店舗・メニュー一覧
舞子高原ホテル /越の鶏 ガッパ親子丼 ¥1,800-
食堂たなか / かぐらなんばんのピリ辛チャーシュー丼 ¥1,400- (Take Out ¥1,400-)
レストラン IIHO / よくばり本気丼 ¥2,000-
魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣 / マジでデカい特大えび天うな玉丼 ¥1,890-(Take Out ¥1,780-)
魚沼しあわせ和洋食堂 つばめの巣 / I LOVE 牛牛丼 ¥1,780-
割烹 にし川 / 大きな一口丼丼おたべ丼 ¥1,500-(Take Out ¥1,200-)
うおぬま倉友農園 おにぎり屋 / 焼き鳥丼 Take Out ¥780-
金誠舘 / おっ卵げ丼 Ver.3 ¥1,650-(Take Out ¥1,650-)
さわだ食堂 / さわだのカツ丼 ¥950-
魚沼炉端焼き 鮮極 / 鮮極の極み重 ¥2,200-(Take Out ¥2,200-)
魚沼釜蔵総本店 / ~新潟・南魚沼特A釜炊きコシヒカリ~「THE幕の内・極上」村上牛・炙り牛・牛タン・もちぶた生山葵重 ¥2,178-(Take Out ¥2,138-)
魚沼釜蔵総本店 / ~新潟・南魚沼特A釜炊き黄金コシヒカリ米~牛カツ・村上牛・牛タン・もちぶた・魚沼山葵「牛三昧・厚切もちぶた」丼 ¥2,068-(Take Out ¥2,030-)
魚沼イタリアンバル匠 / にいがた和牛サーロインと越後もちぶたのステーキ重～いくら・卵黄のせ～ ¥2,480-(Take Out ¥2,435-)
grill and wine じゅー/ 越後牛と笹川流れの塩牛丼 ¥1,490(Take Out ¥1,490-)
リトル北海道 / 〜KURENAI〜リトル北海道の海老ざんまい重 ¥2,880-
ムイカスノーリゾート 展望レストラン / 早い！旨い！肉も具もたっぷり•••特製中華丼！（きのこ汁付き） ¥1,500-
YUKIMURO WAGYU UCHIYAMA / 内山の肉山 ¥2,000-
ごちそうお肉ビストロくう海 / 雪を纏った極上和牛の月見すきやき丼 ¥1,999-(Take Out ¥2,179-)
ファミリーダイニング 小玉屋 / メキシカンライス 本気丼Ver. ¥1,485-(Take Out ¥1,458-)
肉処 バッファロー/ ワイン和牛を楽しむ丼 冬 ¥1,480-(Take Out ¥1,480-)
各店舗の「本気丼」、いかがでしたでしょうか？ぜひ、この冬のスノートリップは、新潟が誇る食宝、南魚沼産のコシヒカリを堪能してみてください。
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